Apa sih pentingnya makanan untuk otak kita??Apa hubungannya makanan dengan otak kita??Makanan apa aja sih yang mempengaruhi otak kita???Mau tahu jawabannya??cari di sini. . . !!!!Hal pertama yang harus diperhatikan dalam meningkatkan kemampuan otak adalah asupan nutrisi yang masuk dalam tubuh sehari-hari. Mengkonsumsi makanan yang tepat dan mengurangi makanan olahan adalah langkah penting pertama untuk memasok otak dengan nutrisi yang diperlukan agar dapat berfungsi normal. Langkah awal yang perlu ditempuh adalah merencanakan hal-hal yang dapat membantu mencerdaskan otak. Rencana yang dapat dilakukan untuk mencerdaskan otak adalah menerapkan beberapa hal-hal seperti berikut :Pentingnya berolahragaOlahraga sangat penting dilakukan untuk meningkatkan kemampuan otak terutama untuk anak yang sedang berada dalam masa tumbuh kembang. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa 40 sampai 69 persen anak kurang aktif bergerak, padahal kegiatan fisik mutlak diperlukan untuk merawat tubuh dan mental. Berlari, berenang, dan latihan aerobik lainnya meningkatkan pasokan darah yang kaya oksigen ke otak, yang bermanfaat meningkatkan memori dan konsentrasi. Selain untuk anak-anak, hal tersebut juga penting untuk orang dewasa.Awal yang baikPenelitian menunjukkan bahwa sarapan adalah cara terbik untuk “menghidupkan” sel otak serta meningkatkan memori dan konsentrasi.Paduan karbohidrat dengan protein yang tepat sangat dianjurkan dalam makan pagi atau sarapan.Sedikit tapi seringKita memerlukan energi yang tinggi terutama anak-anak, yang relatif lebih tinggi memerlukan energi dibandingkan dengan ukuran tubuh mereka. Mereka membutuhkan makanan padat energi dan kaya gizi yang disajikan dalam jumlah kecil tapi sering. Makan besar yang teratur dan cemilan bergizi akan menjaga kadar gula darahtetap stabil serta memastikan terjaganya simpanan energi.Segar tetap yang terbaikSayuran dan buah sangat penting untuk kesehatan. Bahan pangan ini merupakan sumber utama vitamin kaya antioksidan dan mineral yang penting untuk otak. Namun, penelian gizi dan Diet Nasional di Inggris menunjukkan bahwa anak-anak makan kurang dari setengah jumlah sayur dan buah yang dianjurkan, yaitu sebanyak 5 porsi perhari.Manfaat ikanPenelitian terbaru memastikan bahwa mengonsumsi minyak ikan dapat meningkatkan IQ, bahkan sebelum manusia lahir selain itu, jugabermanfaat untuk anak-anak yang menderita disleksia dan ADHD.Singkirkan makanan olahanMakanan bermutu buruk, kaya lemak, tinggi gula, dan sarat bahan tambahan memang tidak memberi manfaat, mengganggu kadar gula darah, dan mengambil nutrisi penting dalam tubuh.Peran zat besiPenelitian menunjukkan hubungan positif antara tingkat IQ dan asupan zat besi. Sayangnya, kekurangan zat besi banyak terjadi pada anak-anak. Kekurangan zat besi berhubungan dengan pertumbuhan yang lambat, kemampuan berkonsentrasi yang rendah, perubahan emosi tak menentu, dan depresi.Konsumsi airKebanyakan orang tidak cukup minum air, terutama anak-anak. Anak-anak lebih suka minuman ringan berkarbonasi. Dehidrasi dapat mengganggu kemampuan konsentrasi dan kecerdasan, serta penyaluran nutrisi keseluruh tubuh.Nutrisi untuk otakuntuk kesehatan dan kekuatan otak yang optimal, makanan untuk anak harus cukup mengandung zat gizi tertentu. Variasi dan keseimbangan jumlah merupakan kunci utama, karena bila kekurangan satu saja zat gizi penting dapat menyebabkan ketidak seimbangan kecerdasan.Karbohidrat….Otak memerlukan pasokan glukosa yang konstan dan dalam jumlah tetapsebagai sumber energi. Makanan berkarbohidrat khususnya berkarbohidrat kompleks, merupakan sumber glukosa yang baik. Karbohidrat nonolahan memang lebih baik dibandingkan olahan karena masihkaya nutrisi dan serat yang penting untuk otak, juga membantu menjaga stabilnya kadar gula darah, sehingga dapat memasok energisecara konstan untuk waktu lama. Makanan dengan gula olahan menyebabkan melonjaknya kadar gula darah yang diikuti dengan penurunan secara drastis. Daya tangkap dan konsentrasi melemah, diikuti dengan rasa sangat lelah.Protein…..Protein terbentuk dari 25 asam amino. Delapan di antaranya dikenal sebagai asam amino esensial yang diperoleh dari sumber di luar tubuh karena tubuh kita tidak dapat membuatnya sendiri. Dari sekian banyak peran asam amino esensial, salah satu yang penting adalah memproduksi neurotransmitter, yaitu penyampai pesan atau kurirdalam otak, sehingga sangat penting untuk kerja otak dan kepekaan emosi. Protein ditemukan dalam produk hewani(daging, unggas, telur, dan produk susu) serta produk nabati (polong-pologan,lentil, biji-bijian, dan kacang-kacangan).Lemak…..Enam puluh persen komposisi otak terdiri atas lemak yang diperoleh dari makanan. Dengan demikian, jenis lemak yang dikonsumsi mempengaruhi komposisi lemak di otak. Itu sebabnya, kita perlu memasukkan jenis lemak yang tepat dalam menu makanan kita. Hal ini akan berpengaruh pada perkembangan otak serat kemampuan berfikir dan mengingat. Kelompok lemak paling berguna untuk fungsi otak dan mata adalah asam lemak tak jenuh ganda berantai panjang. Misalnya lemak Omega 3, EPA, dan DHAVitamin dan Mineral…Fungsi otak dipengaruhi oleh berbagai fungsi vitamin dan mineral esensial. Vitamin A, C, E adalah anti oksidan yang melimdungi tubuh dan otak dari racundan polusi. Vitamin B penting untuk fungsi otak, sistem saraf yang sehat, dan metabolisme energi. Kelompok vitamin ini penting untuk produksi dopamine neurotransmitter otak. Kalsium dan magnesium dikenal sebagai zat penenang alami karena
